Hướng dẫn sử dụng yến tinh chế
CÁCH DÙNG TỔ YẾN
- Trẻ em 1-4 tuổi: 1-2gr yến/ lần, 2 lần/tuần
- Phụ nữ mang thai (từ tháng thứ 4 trở đi): 2-3gr/ngày
- Người già, người bệnh 3-4gr/ngày
- Phụ nữ, nam giới: 3-4gr/ lần, 2-3 lần/ tuần
NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG YẾN SÀO:
Thời điểm dung yến tốt nhất trong ngày là buổi tối trước khi đi ngủ 60 phút, đây là thời điểm vàng để cơ thể hấp thụ những dưỡng chất của yến.
Ngoài ra, có thể sử dụng yến vào buổi sáng, ngay sau khi thức dậy, trước khi ăn sáng 30 phút. Lúc này bụng rỗng, cơ thể sẽ hấp thụ triệt để dưỡng chất từ yến.
Yến phải được ngâm nước trước khi chế biến. Thời gian ngâm tùy thuộc từng loại yến
Yến nên ăn lượng ít và đều đặn sẽ đạt hiệu quả tốt nhất
Yến thích hợp cho tất cả mọi người . Tuy nhiên, đối tượng ăn yến có hiệu quả rõ rệt nhất là người bệnh, người già, phụ nữ và trẻ nhỏ.
CÁCH CHẾ BIẾN YẾN CHƯNG TÁO ĐỎ, ĐƯỜNG PHÈN.
1.Sơ chế: Yến cho vào chén, sử dụng nước sôi để nguội, đổ vào đến ngập phần yến và ngâm trong 25 phút. Sau đó, dùng nĩa xé nhỏ yến ra và ngâm tiếp 15 phút
2.Sơ chế táo đỏ: Táo đỏ rửa thật sạch với nước, cắt lát nhỏ, ngâm với nước.
3.Chưng yến
Cho yến và táo đỏ vào chén nước, đậy nắp chén(hủ) rồi đặt vào nồi, đổ nước vào nồi ngập khoảng ½ hủ (chén) yến .
Đậy nắp nồi và chưng lửa nhỏ trong khoảng 15 phút(tính từ lúc nước sôi). Sau 15 phút, mở nắp cho 1 muỗng cà phê đường phèn, đậy nắp, chưng thêm 10 phút rồi tắt bếp, để nguội và dùng. Ngon hơn khi để ngăn mát.
